用吸管吸饮料的时候，是用嘴把吸管内空气吸到嘴里，然后吸管内为真空，一端连着嘴，一端插到水里，纸质吸管，两端都有孔，连通着。因为吸管内为真空，那么吸管内和水之间的压强差为大气压，所以大气压会把水压入吸管，然后大气压把水压入吸管进一步压入嘴中，这就是吸管的原理。
如果你在吸管上再打一个孔，当你吸走空气的时候，空气会从那个孔里面进来，导致吸管内外无压强差，水就不会被压上来。
人们平时喝豆浆、牛奶、奶茶等经常使用一次性塑料吸管，但它却是常见的塑料垃圾之一。近日，有相继走访了星巴克、喜茶、肯德基、必胜客等餐饮店发现，部分餐饮店已经推出纸质吸管。 在星巴克店内取餐时，店员提供的均为纸质吸管，塑料吸管已不见踪影。据星巴克相关负责人介绍，星巴克从2019年4月就开始试点纸质吸管，一次性纸质吸管，在深圳和上海用直饮杯盖和纸质吸管替代塑料吸管，至去年12月31日，已经推广至全国内地所有门店。
纸质吸管的材料天然、无毒，纸质吸管好不好，透气性高，不会释放任何危害人体健康的物质；纸质吸管在使用后经堆肥环境及掩埋处理可经由微生物完全分解，不致对环境造成任何影响；纸质吸管的耐受温度在-10℃到40℃，超过40℃时易溶解，会影响食物的口感，但色彩更为丰富一些。
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